做台式蛋餅其實超簡單的。材料簡單，所以隨便攪在一起味道也差不了多少（誤）
但易學難精啊，憑感覺的機會很高呢。

食譜：

餅皮

  • 其實可以直接用現成的手抓餅皮（不容易失敗而且超煙韌）
  • 2湯匙🥄中筋麵粉+水攪成漿狀 + 半顆到一顆蛋🥚 （份量是一個，一般平底鍋尺寸）
  1. 倒油煮熱，倒餅皮漿，熟了的話反面。
  2. 兩邊都煎熟之後在餅皮底倒上一顆蛋的蛋漿
  3. 餅皮上面放芝士，需要跟著弧形放然後關火捲起，即成

參考影片：

零失敗😍成本$5的台式芝士蛋餅!手殘都會5分鐘煮好!簡易早餐食譜#1 Easy breakfast recipe | Dora 🕊