Fine Egg noodle：滾水碌一碌之後用氣炸鍋185度6分鐘，唔夠再焗多陣

4人份量：pork belly 550g、洋葱兩個、大甘筍一個

醃咗啲肉先，我都係老抽生抽麻油花雕酒、糖咁（唔記得落蠔油！）

大火炒咗啲肉先，功夫好可以唔使落油