23 Jul 2024

 Uranus 刺身團購：三文魚半邊 £24.9/kg (2.196kg =£54.68)


存放時間

買翻嚟係新鮮已解凍的，如果新鮮解凍後的話可以放大概3日到一個星期，最好放0至-2度口感最好。
砧板最好用熱水沖過先好用

魚生處理方法

1.記得用幹淨的膠砧板啊！
2.我通常會用熱水冲砧板表面先
3.魚柳就食幾多切幾多，要食的魚用蒸餾水冲一下表面
4.然後用吸水紙吸乾水再切片食用