説起食物保存的容器，我們的選擇很多，也很容易囤積。由於是實用的物品，也很難斷捨離。

根據材質，常見的有塑膠、不鏽鋼、玻璃、矽膠。

塑膠：✅便宜、輕 ❎味道殘留、容易產生刮痕，刮痕容易殘留細菌，不耐用

不鏽鋼：✅ 不易沾附油漬味道、保冷快速 ❎

琺瑯（搪瓷）：✅抗酸抗腐蝕耐高温，適合存放發酵品如味噌、可用作保冷或烘烤 ❎碰撞容易產生裂痕

玻璃：✅透明度高 ❎笨重怕摔

根據形狀，常見的有：

扁型：適合存放肉類、新鮮食材、水餃、牛排

深型：麪包、膨脹食品、菜類

中小型：放常備菜

根據材質和形狀的不同，可以滿足日常生活的需要。


我的收納原則

1. 蓋子與盒子不分開

尤其是盒子數量多的時候，由於家裏沒有大抽屜，食物盒我都用一個大的膠箱堆疊起來。蓋子與盒子分開看似能節省空間，但當要使用的時候，因為要花時間配對，所以便會發現自己能用的盒子很少，不知不覺就會越買越多。盒子和蓋子不分開的好處，是你不會吧不同形狀的盒子堆疊在一起，而是按大小堆疊，大的在一起，小的在一起，也很容易拿取和管理。

除非！你可以用一個籃子把盒子和分離的蓋子放在一起，這樣的話即使要找也是幾個蓋子裡找你需要的蓋子~

2. 盒子裡不要放另一個盒子

原因是要減少拿取的麻煩程度，如果每次拿一個大盒子都要把小盒子取出來，麻煩之餘，拿出來的小盒子你有信心能好好收好嗎？再者，人類是會避免做麻煩的事，漸漸的，那個放滿小盒子的大盒子便會被你置之高閣。


參考資料：

消委會｜14款摺疊式食物盒杯檢測　IKEA最高分億世家有咖啡漬殘留原文網址: 消委會｜14款摺疊式食物盒杯檢測　IKEA最高分億世家有咖啡漬殘留 | 香港01 

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