• 150g米=1杯米

• 蠔豉61.3g=12粒

• 碎瑤柱60g

• 熱水浸泡30mins 1030-

• 倒入煮鍋+1200熱水（連浸瑤柱蠔豉的水）

• 15分鐘/ 98度/ 反轉速度1 （想綿啲可以加多3分鐘）

• 加入瘦肉100g（可換成雞肉、魚肉、豬肉）

• 加入鹽🧂2tsp、胡椒粉1tsp

• 5分鐘/ 98度/ 反轉速度1

• 煮好了