小美打肉碎： 300g 豬肉切小塊 放simmer basket，放水淹沒肉 5分鐘/ 50度/ 速度 5洗肉 每次200g，3次2秒turbo 豬肉300g醃（最好半小…

做法 將300克豬梅肉切塊（3cm） 8-10sec/ sp6 加入10g 食油和40g醬油，以5 分/100°C/反轉湯匙烹煮。 加入40g糖，20g米酒，150g水 …

放入材料打發 蛋4隻 （~210g） 糖 60g a pinch of salt 主鍋放蝴蝶棒，10分鐘 45度速度4 5分鐘 不加温度 速度4 加入 Milk 40g …

Trial 1️⃣：21 Apr 2023 油25g （27g）+ 葱姜一匙 2分/V鍵/反轉/湯匙 爆香 Chopped tomato 大半罐 （番茄3-4顆） 番茄…

Career Summary 等於比HR一個Overview，話比佢聽你點解咁吸引 因為下面嘅CV內容包含所有你曾經做過嘅嘢，HR未必每一樣都感興趣 Career Ex…